第59章 戚风寨（1/2）

“嫂嫂，这么久没吃东西饿不饿，你先吃一碗燕窝再睡吧”

尤若珊拿出燕窝和零嘴给陶氏递了过去，又拿出粮草和水让何氏去喂马，

魏云松已经去周围捡柴火了，大房这边忙活的热火朝天的

……

“哇哦！夫君，没想到你竟然有此般技术，这狼肉拾掇得井井有条，

这狼皮剖的如此完整，若是鞣制好可以当褥子衣服什么的”

魏云诺的解剖技术真是令尤若珊眼前一亮啊，她前世做解剖实验，

只是针对动物的某个部位做研究，从来没想到他仅用一把刀就能将狼肉剖成一条条的，

古人的智慧果然无穷无尽，庖丁解牛也不过如此吧……

“这些都是平常的技艺，没什么大惊小怪的，狼皮等我鞣制好了就可以给你做鞋子和毯子，

若是切成这样可以的话，这几匹狼我就都这么弄了”

魏云诺坐在轮椅上，抬头仰望着尤若珊，嘴角带有淡淡的笑意，

说话给人一种如沐春风的感觉。

“好呀，这样就很好，我来拌料腌制”

得到了尤若珊的肯定和赞许，魏云诺干的更起劲了

……

尤若珊配制了一大盆秘制腌料，其实就是用空间里面的油盐辣椒油孜然粉什么的，

古代的调味品较少，口味普遍偏清淡，这一盆调料的香味儿传到远处，

惹得大家流口水……

两匹狼的肉刚好腌制一大盆，尤若珊毫不吝啬地从空间中拿出了五个大盆，

准备同时腌肉，反正现在每家都有板车，她们的行李早就从陈家拿回来了，也盖着布，

没人知道里面有什么物资，现下只是拿出几个盆而已……

“云松，你将火先点燃，再弄个架子在上面，弟妹，你来跟我一起穿肉”

制作熏肉的步骤其实很简单，而且从古至今每个地方制作熏肉的方法也不尽相同，

但熏肉绝对是最简便，保存肉类最久的一个方式……

“二嫂，你怎么什么都会，这熏肉我连见都没见过呢”

何氏也是手脚麻利的，跟着尤若珊有样学样，将铁钩子串进肉里面，

一会儿挂着直接熏就行了。

“这个没什么，只是用调料腌制一下，再放到火上面熏就可以了，

等到时候做成菜你也许就见过啦”

“那这料汁我闻着好香啊，感觉从来没有闻过这么香的调料”

“哈哈，这熏肉好不好吃全在料汁上呢，用的料也都很常见，

对了，你喜欢吃辣不？咱家里人都能吃辣吗”

尤若珊思考着古代肯定已经有辣椒和孜然这些植物了，

只不过还没普及到做菜用的调料罢了，若是家中有人不能吃辣就少放点辣子，

或者干脆做些不辣的。

“我喜欢吃辣，前几天那道剁椒鱼头我到现在还想念呢，嘻嘻，

家里祖母和云娇云婳好像不怎么吃特别重口的，其他人好像都还可以”

“好，那咱们做三盆辣的，再做两盆不辣的”

尤若珊一锤定音。

“好呀好呀，真是太香了，我都有点迫不及待了呢”

等魏云松将火弄好，尤若珊和何氏就开始挂肉熏了，这火候可是有讲究的，

不可以用明火直接熏，暗火熏两个时辰就差不多了，