第58章 咸鸭蛋（2/2）

“谁让你长了一头的红毛呢，难不成叫小绿更好听？”

说着，他便从鸟儿的脚上摘下被绑着的小型竹筒，随即将它放飞，小红在空中扑腾了两声，独自落在地上找吃的去了。

竹筒不大，足够放置一个写着字的长条了，蓝书遗从里面取出消息，展开来看。

【单信有异彻查之】

单信，二师兄？

这是师父传递给他的消息，按照小红的速度应该是在两天前写下的，他老人家到底在怀疑什么呢？

蓝书遗漆黑的眸子中闪过一抹深思，随即恢复了平静。

***

在李婶带着两人的大力扫荡下，两天的时间里，买回来的鸭蛋足有两千个，鸡蛋更是到了五千个，堆满了整个厨房。

容叔看着眼前堆成山的鸭蛋颇有些发愁，按照比例采购了一百多个坛子，另外开辟出了半个院子放置这些东西。

夏婉柔接到消息之后就赶了过去，脸上丝毫不见愁苦，反而很是兴奋，站在一侧吩咐李婶等人腌制咸鸭蛋。

“李婶，先把鸭蛋身上的脏东西刷洗干净，然后用清水反复冲洗几遍。”

这一步主要是去除蛋孔的细菌，放在盆中或盘中在通风或太阳照射下，彻底吹干或晒干。因为沾了生水和油，腌制的咸鸭蛋很容易变质，因此为了让整个过程不能见生水和油，夏婉柔特意吩咐用来承装的坛罐以及工具都要充分洗净并晾干。

“主子您放心吧，这些粗活交个我们就行了。”

由于鸭蛋和鸡蛋太多，就连陌苍几人也上手了，夏婉柔找了个椅子坐下来，望着眼前的四个皇家暗卫暗自得意。

小样，管你之前有多大的荣誉和功劳，到了姐这里，照样要下地干活！

第二部，准备腌制所用的调味料，为了使腌制后的鸭蛋黄的油多，夏婉柔特意让容叔买了许多要纯粮酿造的酒，并且用来蒸馏提纯，让其浓度升高。放白酒是咸鸭蛋多出油的关键，因为白酒可以加速蛋内的蛋白质凝固，使蛋黄内的油挤出，白酒的度数越高越好。

第三部，将沥干水分的鸭蛋在白酒中全部浸湿，再在食盐中滚一滚，然后放入玻璃罐中。密封玻璃罐，再将罐子放置在阴凉地方静置。

十几个人，整整忙了一天的时间，这才将所有的东西都给收拾妥当。

“好了，待半个月以后，便可以收获咸鸭蛋了。”

陌苍望着满院子的黑坛子，嘴角跟着抽了抽。

“主子，这么多......根本吃不完。”

夏婉柔一笑，看着他有些意味深长，“谁说只是我们吃了？你不是说西北的将士一年到头吃不上新鲜的蔬菜吗，这玩意儿腌制好了可以长期放置，半年甚至一年都不会坏，而且十分咸，绝对是下饭的好菜。”

陌苍一怔，原来主子是将自己上次说过的话记在了心里，这些东西是为了给西北将士准备的？

莫名有些激动，陌苍的眼睛都透着红色。

夏婉柔见状赶紧打岔，“哎别，先别急着感动，我这可是花费了大银子买来的，你们忙了这么久，怎么着也得先赚点，我得先把价格提上去，再去找朝廷谈判赚一笔。”

陌苍：“......”

刚升起来的感动，听到自家主子嘴里的“银子”二字，瞬间就跑的一干二净，什么都不剩了。