第14章 异域客人（1/2）

在遥远的魏国，有一位名叫贾〈王将〉的大户人家，家财万贯，不仅学问深厚，还善于着书立说。他家有个贴身仆人，拥有识别水质的神奇能力，常常驾着一艘小船深入黄河腹地，用葫芦瓢小心翼翼地舀取河源之水。一天之内，他最多也只能收集到七八升水。然而，神奇的事情发生了——这水经过一整晚，容器中的水竟然变得赤如朱砂。贾〈王将〉拿这水酿成的酒，名为“昆仑觞”，其香气馥郁，口感醇厚，世间罕有。他曾慷慨赠送魏庄帝三十斛这样的珍贵佳酿。

再来说一段发生在历城北郊使君林的故事。魏正始年间，郑公悫在酷热的三伏天里，经常带着宾客们来到这里避暑纳凉。他独具匠心，取来大片莲叶放置在砚台上，巧妙地在叶心中注入两升美酒，再以发簪穿透叶肉直达叶柄，弯曲莲茎形成螺旋状的吸管，形状犹如象鼻，众人围坐传饮，称为“碧筩杯”。历城的人们纷纷效仿，都说莲叶的清香融入酒中，那冷冽的味道胜过冰泉。

接下来是一段关于神秘果实的传说。在未知的青田，有一种神奇的果核，它的大小堪比六升容量的大葫芦。只要往这果核里注满水，转瞬之间，水就能变成香醇的美酒，所以这种果核被称为“青田壶”或者“青田酒”。蜀汉后主手里就有两瓣特殊的桃核，每瓣桃核中心能容纳大约五升水，注入不久，水就会化为酒，味道醇厚，足以令人陶醉。他轮流用水填充这两瓣桃核，用来招待贵客。遗憾的是，这桃核究竟源自何处，无人知晓。

最后是一个涉及武溪地区夷人田强家族的悬疑事件。田强有三个儿子，分别是鲁、玉和仓。为了抵抗王莽的军队，他安排长子鲁驻守上城，次子玉驻守中城，幼子仓守卫下城，三座城堡紧密相连，构成一道坚固防线。公元24年，光武帝派遣武威将军刘尚前往征讨。刘尚尚未抵达之时，仓捕获了一只罕见的白鳖炖煮，燃起了烽火邀请两位哥哥过来共享。两位哥哥赶到时并无异常情况。然而，当刘尚的军队真正到来时，仓再次点燃烽火示警，但鲁和玉误以为又是弟弟搞恶作剧，未予理会。结果仓孤军奋战，英勇牺牲。

在梁朝的某个奢华宴会上，美食家刘孝仪品尝着美味的鲭鱼鲊，不禁赞叹：“无论是五侯还是九伯，都应该来尝尝这人间美味。”此时，魏国使臣崔劼和李骞也在座，崔劼打趣道：“刘大人，您这口气，好像您已经是负责一方诸侯事务的中丞了，职权范围都快扩展到陕西了吧？”李骞紧接着插话：“如果真是那样，刘大人怕是要四处分派任务，足迹遍布至穆陵了。”刘孝仪笑着转移话题：“说起美味，邺城的鹿尾才是酒席间的翘楚。”崔劼一本正经地反驳：“孟子推崇的可是生鱼和熊掌，吕氏更是看重鸡跖和猩唇。鹿尾虽有独特风味，却未曾在任何典籍记载中占有一席之地，确实有些奇怪。”

刘孝仪对此解释道：“鹿尾的确美味，或许是各个时代人们的口味偏好有所不同。”梁国的贺季也加入讨论：“青州的蟹黄，《郑氏食谱》中确有记载，但这鹿尾未被录入书籍，实在令人费解。”李骞补充道：“郑氏的食谱中确实提到了益州鹿肉，只不过并不认为它是多么珍贵的食材。”

提到讲究饮食的何胤，他的餐桌总是铺满各种佳肴，规模宏大。后来他想要稍微收敛一些，但仍离不开白鱼、〈鱼旦〉腊、糖蟹这几种美味。何胤让弟子们讨论这个问题，学士锺岏发表意见说：“〈鱼旦〉制作成腊，经历急促的烹饪过程，痛苦不堪；而糖蟹在烹调过程中更是烦躁不安。仁慈之人应当心怀慈悲，同情这些生命。至于车螯、牡蛎等生物，外形内在都不完整，像是混沌初开的产物；而诸如鱼唇、蟹钳这类食物，既非沉默寡言的‘金人’所推崇的谨慎，也没有草木的生命气息，既不繁茂也不枯萎，无香味也无异味，与石头瓦砾有何区别？因此，这些食材理应长久地成为厨房里的佳肴，供人们享用。”

后来，在南北朝时期的后梁，有一位名叫韦琳的京兆人，被迫南迁至襄阳。在天保年间，他担任舍人，博览群书，才思敏捷，善于闲聊调侃。他曾经写过一篇讽刺时人的《〈鱼旦〉表》，文中写道：“小臣〈鱼旦〉禀告：近日收到任命书，将小臣封为粽熬将军、油蒸校尉、臛州刺史，同时依旧保留着腊制的职责。小臣惶恐接受命令，内心忐忑不安。眼看就要被投入热锅，辗转挣扎，恐惧万分。小臣自觉滋味不如夏日鳝鱼，品质羞于冬日鲤鱼，常常担忧被人诟病年老迟钝，也害怕遭受鳖甲嘲笑。于是，我一直躲在湖泊深处，栖息于污泥之间，未曾料想能得到如此殊荣，受到提拔，得以跃上华美的宴席，跻身玉盘之中。身处豪华盛宴，荣幸享用象牙筷子夹持，沐浴在紫篝之热，感恩黄腹之暖。即将在姜蒜调料的翻滚中跃动，浓汁一淋，便是菜肴成排。我在绿色的酱汁中翻腾，进入鲜红的唇齿之间。对于这份厚重的恩宠，即使粉身碎骨也要报答。现恭敬地上呈此表，表达我衷心的感谢。”皇帝看完回复：“你的上表朕已详阅，深知你身为池沼中的贵族，陂渠中的英杰，你肥美滑嫩的名声早已传扬在外，完全配得上这样的重任，无需谢恩。”